Tänään tein ruoaksi
lihapullia, perinteistä suomalaista ruokaa. Vai mitenhän
supisuomalaisesta herkusta onkaan loppupeleissä sittenkään kyse.
Maailmalla matkustellessani olen oppinut ja oivaltanut, että
lihapullat kuuluvat oikeastaan jokaisen maan perinteisiin ruokiin.
Ruotsalaiset ovat tietenkin osanneet brändätä kötbullarinsa parhaiten ja IKEA:n lihapullat niitävät nykyisin mainetta maailmalla jo melkein enemmän kuin ABBA, Volvo ja Björn Borg yhteensä. Myös norjalaiset ovat kuuluisia lihapullistaan ja vastikään Fuengirolassa norskiravintolassa vieraillessani sain todeta norjalaiset köttikset niin ikään erittäin herkullisiksi.
Viime keväänä
Murcian yliopistossa opiskellessani koulun pihalla järjestettiin
kansainväliset ruokamessut, joissa eri maiden opiskelijat
tarjoilivat ja esittelivät oman maansa perinteisiä herkkuruokia.
Tapahtumassa lihapullia oli tarjolla ainakin saksalaisten,
chileläisten ja turkkilaisten kojuissa. Voin kertoa, että hyvältä
maistuivat kaikki.
Ceutassa minulla on
ollut hieno mahdollisuus tutustua muslimien ja marokkolaisten
ruokakulttuuriin. Ja kappas mikä yllätys olikaan kun paikallisen
muslimiravintolan yhdeksi suurimmista herkuista paljastuivat
mukavasti maustetut tomaattisoosin kera tarjoiltavat
halal-lihapullat. Ceutasta saa toki myös hyvää perinteistä
espanjalaista ruokaa, joihin lukeutuvat tietenkin myös maukkaat
espanjalaiset lihapullat.
Ei ole mummon ja mamman
lihapullien voittanutta ruokaa. Se on fakta, joka ollaan ymmärretty
kaikkialla maailmassa!
